Keuntungan dari teknologi pengeringan beku
9 月 -24-2020
Kerajinan beku, juga disebut liofilisasi, adalah proses di mana makanan dengan cepat beku, dan kemudian es diubah menjadi uap air dan dihilangkan dengan menempatkan makanan beku dalam ruang hampa, menghasilkan produk yang didehidrasi. Makanan kering beku membutuhkan peralatan khusus, sehingga orang biasanya tidak melakukan ini di rumah, alih-alih membeli produk dari perusahaan yang berspesialisasi dalam proses ini.
Menggunakan
Makanan kering-beku digunakan oleh astronot, berkemah, backpacker, produsen makanan dan militer. Anda juga dapat membeli makanan kering-beku untuk digunakan di rumah. Contohnya termasuk potongan buah yang ditemukan di beberapa sereal dan es krim astronot yang ditemukan di toko -toko suvenir. Anda dapat menemukan seluruh makanan dalam bentuk kering-beku, karena hampir semua makanan dapat dikeringkan dengan beku.
Keuntungan
Setelah air dikeluarkan dari makanan, mereka menjadi sangat ringan. Hal ini membuat portabilitas makanan dalam jumlah besar dan transportasi makanan yang lebih murah. Makanan kering-beku cenderung mempertahankan sebagian besar kualitas nutrisi, rasa, bentuk, dan ukurannya. Mereka tidak memerlukan pendinginan, dan dapat bertahan selama berbulan -bulan atau bertahun -tahun. Makanan kering beku juga dapat direhidrasi dengan sangat cepat, tidak seperti makanan dehidrasi.
