Apakah buah kering beku bagus untuk Anda?
10 月 -10-2020
1. Buah-buahan yang kering dengan cepat beku dan mengalami dehidrasi dalam keadaan es vakum, yang mempertahankan warna asli, wewangian, rasa, nutrisi dan penampilan bahan asli, dan memiliki rehidrasi yang baik tanpa aditif. Ini adalah makanan higienis alami yang ideal.
2. Singkatnya, air dalam buah dipompa dalam lingkungan suhu rendah untuk mempertahankan nutrisi aslinya.
3. Pengerukan dapat menghilangkan lebih dari 95-99% air, sehingga produk kering dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kerusakan.
二. Keuntungan
| 1 | Kerajinan beku dilakukan pada suhu rendah, sehingga sangat cocok untuk banyak bahan sensitif panas. Seperti kehilangan vitalitas biologis. |
| 2 | Saat mengeringkan pada suhu rendah, hilangnya beberapa komponen volatil dalam zat ini kecil, mempertahankan nutrisi asli. |
| 3 | Selama proses pengeringan pembekuan, pertumbuhan mikroorganisme dan enzim tidak dapat dilanjutkan, sehingga bentuk aslinya dapat dipertahankan |
| 4 | Karena dikeringkan dalam keadaan beku, volumenya hampir tidak berubah dan struktur aslinya dipertahankan tanpa konsentrasi. |
| 5 | Bahan keringnya longgar, keropos, dan seperti spons. Setelah menambahkan air, ia larut dengan cepat dan sepenuhnya, dan segera kembali ke bentuk aslinya. |
| 6 | Karena pengeringan dilakukan di bawah vakum, ada sangat sedikit oksigen, sehingga beberapa zat yang mudah teroksidasi dilindungi. |
