Stroberi lezat dengan banyak manfaat

10 Manfaat Fakta Tentang Strawberry

Beri Dorongan Kekebalan Anda

“Stroberi adalah sumber vitamin C yang sangat baik,” kata ahli diet terdaftar yang berbasis di Toronto, Madeleine Edwards. Sebagian besar mamalia - kecuali untuk manusia - memiliki kemampuan untuk menghasilkan vitamin C secara alami, itulah sebabnya sangat penting untuk mendapatkan kebutuhan harian Anda. "Satu porsi mengandung 51,5 mg vitamin C - sekitar setengah dari kebutuhan harian Anda," kata Edwards. "Gandakan porsi ke satu cangkir dan dapatkan 100 persen." Vitamin C adalah penguat kekebalan yang terkenal, serta antioksidan yang kuat dan bekerja cepat.

Pertahankan Visi Sehat Anda

Sifat antioksidan dalam stroberi juga dapat membantu mencegah katarak - lensa mata yang mendung - yang dapat menyebabkan kebutaan di usia yang lebih tua. Mata kita membutuhkan vitamin C untuk melindunginya dari paparan radikal bebas dari sinar UV yang keras dari matahari, yang dapat merusak protein dalam lensa. Vitamin C juga memainkan peran penting dalam memperkuat kornea dan retina mata. 

Sementara vitamin C dosis tinggi telah ditemukan meningkatkan risiko katarak pada wanita di atas 65, para peneliti dari Karolinska Institutet di Stockholm mencatat bahwa risiko berkaitan dengan vitamin C yang diperoleh dari suplemen, bukan vitamin C dari buah -buahan dan sayuran.

Menangkal kanker

Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang dapat membantu pencegahan kanker, karena sistem kekebalan tubuh yang sehat adalah pertahanan terbaik tubuh. Fitokimia yang disebut asam ellagic - juga ditemukan di stroberi - adalah hal lain. “Asam ellagic telah terbukti menghasilkan sifat anti-kanker seperti menekan pertumbuhan sel kanker,” kata Edwards. “Stroberi juga mengandung antioksidan lutein dan zeathancins. Antioksidan adalah pemulung untuk radikal bebas dan menetralkan efek negatif yang berpotensi dapat mereka miliki pada sel kita, ”katanya.

Jaga keriput Anda

Kekuatan vitamin C dalam stroberi terus berlanjut, karena sangat penting untuk produksi kolagen, yang membantu meningkatkan elastisitas dan ketahanan kulit. Karena kita kehilangan kolagen seiring bertambahnya usia, makan makanan yang kaya vitamin C dapat menyebabkan kulit yang lebih sehat dan lebih muda. Tetapi vitamin C bukan satu-satunya pejuang kerutan yang terjadi secara alami yang ditemukan dalam buah ini. Para peneliti di HallyM University di Republik Korea menyimpulkan bahwa asam ellagic tampak mencegah kerusakan kolagen dan respons inflamasi-dua faktor utama dalam pengembangan kerutan-dalam sel kulit manusia, setelah terus paparan sinar UV-B yang merusak kulit.

Turunkan kolesterol Anda

Menurut Yayasan Jantung dan Stroke, penyakit jantung adalah salah satu penyebab utama kematian di antara wanita Kanada. Untungnya, manfaat stroberi termasuk penguat kesehatan jantung yang kuat. “Asam ellagic dan flavonoid - atau fitokimia - dapat memberikan efek antioksidan yang dapat menguntungkan kesehatan jantung dengan berbagai cara,” jelas Edwards. “Salah satu cara termasuk menangkal efek lipoprotein kepadatan rendah, atau LDL-kolesterol buruk dalam darah, yang menyebabkan plak menumpuk di arteri. Cara kedua adalah bahwa mereka memberikan efek anti-inflamasi, yang juga baik untuk jantung. ”

Kurangi peradangan sial

Antioksidan dan fitokimia yang ditemukan pada stroberi juga dapat membantu mengurangi peradangan sendi, yang dapat menyebabkan radang sendi dan juga dapat menyebabkan penyakit jantung. Sebuah studi yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health menunjukkan bahwa wanita yang makan 16 atau lebih stroberi per minggu adalah 14 persen lebih kecil kemungkinannya untuk meningkatkan kadar protein C-reaktif (CRP)-indikasi peradangan dalam tubuh.

Mengatur tekanan darah Anda

Kalium adalah nutrisi sehat jantung lainnya, dan dengan 134 mg per porsi, stroberi dianggap sebagai "sumber sedang," menurut Layanan Kesehatan Alberta. Kalium dapat membantu mengatur tekanan darah dan bahkan dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dengan bertindak sebagai buffer terhadap efek negatif natrium. Berkat dampaknya pada pengurangan LDL, peradangan, dan tekanan darah tinggi, manfaat stroberi ini telah membuat buah kecil menjadi judul sebagai salah satu buah paling sehat yang bisa Anda makan.

Tingkatkan asupan serat Anda

Serat adalah kebutuhan untuk pencernaan yang sehat, dan stroberi secara alami mengandung sekitar 2 g per porsi. Masalah yang dapat timbul dari kurangnya serat termasuk sembelit dan divertikulitis - peradangan usus, yang mempengaruhi sekitar 50 persen orang di atas 60. Serat juga dapat membantu dalam pertempuran diabetes tipe 2. "Serat membantu memperlambat penyerapan gula (mis., Glukosa) dalam darah," kata Edwards. "Akibatnya, orang dewasa yang mengelola diabetes dapat menikmati stroberi - secukupnya - dalam diet mereka." 

Bantuan dalam manajemen berat badan

Mempertahankan berat badan yang sehat adalah salah satu pertahanan terbaik terhadap diabetes tipe 2 dan penyakit jantung, belum lagi baik untuk kesejahteraan Anda secara keseluruhan. “Stroberi secara alami rendah kalori (sekitar 28 kalori per porsi), bebas lemak dan rendah natrium dan gula,” kata Edwards. “Stroberi memang mengandung gula alami, meskipun total gula cukup rendah dengan 4 gram per porsi - dan total kandungan karbohidrat setara dengan kurang dari setengah irisan roti. Triple Anda melayani menjadi 1,5 cangkir dan Anda akan memiliki camilan yang kurang dari 100 kalori dan jauh lebih sehat daripada camilan 100 kalori yang sudah dikemas sebelumnya! " Tambahkan stroberi ke salah satu resep smoothie rendah ini dan Anda akan memiliki sarapan atau camilan yang sempurna.

Membantu mempromosikan kesehatan pra-kelahiran

Folat adalah b-vitamin yang direkomendasikan untuk wanita yang hamil atau berusaha hamil, dan stroberi adalah sumber yang baik dengan 21 mg per porsi. Folat diperlukan pada tahap awal kehamilan untuk membantu dalam pengembangan otak bayi, tengkorak dan sumsum tulang belakang, dan asam folat dalam stroberi dapat membantu mencegah cacat lahir tertentu, seperti spina bifida.