Beragam caramelos liofilizados, termasuk caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, dll.

Permen beku-kering: tren baru dalam industri makanan

 

Dalam perkembangan industri makanan Amerika, permen beku-kering telah menjadi format bisnis baru. Dibandingkan dengan permen tradisional, permen ini tidak hanya memiliki rasa dan umur simpan yang unik, tetapi juga dapat menyempurnakan tekstur dan rasa permen sehingga lebih sesuai dengan kebutuhan selera konsumen.

 

Diketahui bahwa permen beku kering telah banyak digunakan dalam berbagai makanan sejak kemunculannya. Misalnya, menambahkan permen kering beku ke dalam yogurt, produk keju, dll. dapat memperkaya rasa dan nilai gizi produk; menambahkan permen beku kering ke biskuit, makanan penutup, dan produk lainnya dapat membuat produk lebih renyah dan indah.

 

Karena kebutuhan pasar terhadap nutrisi sehat dan kualitas makanan semakin tinggi, industri makanan terus mencari cara untuk meningkatkan kualitas produk melalui inovasi teknologi. Munculnya permen beku-kering telah membawa peluang bisnis dan pengembangan baru bagi industri makanan. Di masa depan, teknologi pengeringan beku diyakini akan diterapkan secara bertahap di lebih banyak bidang produksi pangan.