Makanan kering beku untuk ibu dan bayi

konsep

Makanan kering beku untuk bayi dan bayi mengacu pada produk yang diproses oleh teknologi pengeringan beku yang cocok untuk dimakan bayi dan bayi. Dengan karakteristik tidak ada hilangnya nutrisi, pelestarian yang mudah, kenyamanan untuk makan, keselamatan dan kesehatan, makanan beku-kering cocok untuk persyaratan komponen gizi untuk bayi dan bayi, terutama termasuk partikel buah kering beku dan potongan buah segar kering beku. Seperti makanan kering-beku lainnya, produk kering beku bayi dan bayi tidak mengandung minyak, aditif atau pengawet. Mereka benar -benar makanan alami, mudah dicerna dan diserap, tanpa kehilangan nutrisi.

Prinsip dan teknik

Makanan kering beku adalah singkatan dari makanan kering beku vakum, juga dikenal sebagai FD Food. Teknologi pengeringan beku vacuum (FD) dimulai pada awal abad ke -20. Pada tahun 1940 -an, teknologi FD pertama kali diuji di laboratorium oleh para ilmuwan Rusia dan mencapai kesuksesan. Setelah Perang Dunia II, teknologi FD digunakan dalam kedokteran, biologi, kedirgantaraan dan penerbangan. Pada 1960-an, Amerika Serikat menggunakan teknologi ini untuk menghasilkan makanan kering-beku sebagai makanan luar angkasa untuk para astronot, sehingga makanan kering-beku juga dikenal sebagai makanan luar angkasa.

Makanan FD akan menggunakan prinsip sublimasi untuk mengalami dehidrasi dan mengeringkan bahan yang mengandung air dengan meletakkannya di tangki vakum setelah bersiap membeku. Pertama -tama membekukan air dalam makanan menjadi es, dan kemudian mensublimasikannya ke udara dengan panas tinggi, sehingga mendehidrasi dan mengeringkan makanan. Makanan yang mengalami dehidrasi tidak dapat disimpan segar untuk waktu yang lama karena pelepasan mikroorganisme dan enzim melalui air.

Bangkit dan keuntungan

Makanan kering-beku dengan diam-diam muncul di Cina dan dipahami secara luas dan diakui oleh orang-orang. Saat ini, irisan buah kering-beku dan sup instan beku-kering tidak hanya diterbangkan ke kabin kelas satu dan meja kru puluhan penerbangan dari 13 maskapai penerbangan domestik, tetapi juga sangat populer di supermarket di Beijing dan Shanghai dan kota-kota besar lainnya. Dengan meningkatnya meningkatnya industri bayi dan anak dalam beberapa tahun terakhir, beberapa perusahaan yang berfokus pada makanan kering-beku melihat prospek pasar yang luas untuk industri bayi dan anak-anak dan mulai menguji produksi air dan penjualan makanan yang kering beku bayi dan anak-anak. Dari irisan buah kering beku untuk bayi dan bayi, hingga kolostrum kering-beku untuk bayi dan bayi, semakin banyak makanan kering-beku untuk bayi dan bayi yang muncul, dan semakin banyak merek untuk bayi dan bayi yang mulai fokus pada makanan kering beku.

Untuk industri makanan ibu dan anak, keuntungan makanan kering-beku adalah alami, bergizi dan aman, yang persis memenuhi persyaratan industri dan perhatian terhadap keamanan pangan.

Makanan kering-beku yang diobati dengan teknologi FD dapat mencapai tingkat retensi lebih dari 96% nutrisi intrinsiknya, dan minyak aromatik yang sangat ringan yang terkandung dalam makanan dapat disimpan di permukaan makanan tanpa kehilangan. Dibandingkan dengan makanan biasa, ibu dan anak-anak yang dikeringkan dengan makanan yang dikeringkan dengan makanan adalah kemampuan untuk menjaga penampilan asli, warna, komposisi makanan yang pada dasarnya tetap tidak berubah, kadang-kadang bahkan membuat lebih banyak rasa dan aroma beberapa produk, meningkatkan rasa makanan, meningkatkan kemampuan makanan, dan tidak perlu makanan yang diringkuk dapat menjadi pelestarian jangka panjang. Aile, seorang ahli dalam makanan kering ibu dan bayi, percaya bahwa dengan peningkatan kesadaran produk sehat di Cina dan perhatian ibu terhadap pertumbuhan yang sehat dari anak-anak, makanan bantu hamil dan bayi beku akan lebih dan lebih diakui dan dicintai oleh konsumen.