Manfaat Kesehatan Buah Kering

Manfaat Kesehatan Buah Kering

Apakah Anda mencari alternatif yang lebih sehat untuk buah segar atau Anda hanya ingin mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral yang Anda butuhkan, membekukan buah kering adalah pilihan yang bagus. Tidak hanya bergizi, tetapi mereka juga menyediakan banyak serat, yang membantu mengendalikan nafsu makan Anda dan membantu sistem pencernaan Anda bekerja dengan baik.

Proses pengeringan beku melibatkan menempatkan buah dalam ruang hampa untuk menghilangkan kelembaban sebanyak mungkin. Tujuan dari proses pengeringan beku adalah untuk melestarikan struktur dan tekstur buah. Karena didehidrasi, buah kering beku jauh lebih stabil daripada buah-buahan segar.

Buah kering beku juga merupakan sumber serat yang baik, yang penting untuk mempertahankan kadar kolesterol dan mengendalikan nafsu makan Anda. Ini juga merupakan sumber antioksidan, yang membantu melawan penyakit jantung dan kanker. Ini juga merupakan sumber kalium dan besi yang baik. Sangat mudah untuk menemukan buah-buahan kering-beku di sebagian besar toko makanan alami dan toko kelontong. Beberapa toko khusus juga membawa produk ini.

Beberapa ahli kesehatan merekomendasikan makanan kering-beku sebagai suplemen untuk diet Anda. Meskipun beberapa nutrisi mungkin hilang selama proses pengeringan beku, kerugian ini biasanya sangat kecil. Sebagian besar bahan kimia yang digunakan dalam proses pengeringan beku diatur dan disetujui oleh FDA.

Proses pengeringan beku juga menghasilkan kadar gula yang jauh lebih terkonsentrasi daripada buah-buahan segar. Satu porsi stroberi kering beku memiliki jumlah gula yang sama dengan 20 anggur.

Karena buah-buahan kering-beku memiliki kadar air yang lebih rendah, mereka lebih mudah dikonsumsi dalam jumlah yang lebih besar. Mereka juga memiliki krisis yang jauh lebih memuaskan, yang membuat mereka menjadi pilihan yang lebih baik untuk ngemil. Mereka juga lebih terjangkau daripada buah segar.

Anda dapat menemukan buah kering-beku di sebagian besar toko makanan alami dan kesehatan, dan pengecer online. Cari label untuk memastikan bahwa tidak ada bahan tambahan.

Anda juga dapat menemukan buah-buahan kering-beku dalam banyak makanan yang dipanggang. Anda juga dapat menggunakan buah kering-beku untuk membuat campuran jejak. Ini adalah camilan yang lezat dan sehat yang dikemas dengan rasa. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk meningkatkan asupan zat besi dan kalium Anda.