Adalah buah kering beku sehat untuk Anda

Buah kering beku mengandung nutrisi yang menawarkan beberapa manfaat kesehatan, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet yang sehat dan seimbang. Buah kering beku mengandung lebih banyak vitamin dan mineral daripada rekan alami mereka seperti buah -buahan dan sayuran, penelitian telah ditemukan. 

Makan buah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan dan menyediakan semua mineral vital, vitamin, fitonutrien, dan serat yang Anda butuhkan setiap hari. Meskipun potongan besar buah segar tidak selalu mengandung sebanyak vitamin dan mineral seperti buah dan sayuran segar, mereka mengandung jumlah serat, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, seng, tembaga, mangan, dan seng. 

Buah keringtidak merusak begitu cepat dan merupakan camilan ringan, terutama untuk kegiatan seperti hiking. Ingatlah bahwa buah -buahan kering mengandung lebih banyak kalori karena lebih terkonsentrasi setelah air dihilangkan. 

Seratus gram prem segar hanya mengandung 46 kalori, sedangkan 100 gram prem atau plum kering memiliki 240 kalori. Jika Anda memeriksa buah kering, Anda akan melihat lebih banyak gula dan kalori secara signifikan per porsi, terutama dalam versi kering. Buah-buahan kering seperti kismis dan plum nyaman karena kandungan rendah kalori. Mereka adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik, tetapi mereka juga kaya akan kalori dan gula. 

Pertanyaannya adalah bagaimana mengukur buah -buahan saat membandingkannya dengan buah -buahan lain seperti buah segar, buah kering, dan buah segar. Buahnya tidak mengembangkan lebih banyak gula saat mengering tetapi kehilangan volume, sehingga jumlah gula meningkat. 

Anda dapat meninggalkan buah di bawah sinar matahari untuk mengurasnya secara alami, atau Anda dapat mengeringkannya di perangkat dehidrasi khusus dan selesai ketika hampir semua air telah menghilang. Karena buah kering-beku mengandung lebih sedikit air daripada buah segar, Anda akhirnya akan makan lebih banyak, yang berarti lebih banyak nutrisi. 

Berikut adalah beberapa alasan mengapa buah-buahan kering-beku adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang mencari camilan yang bergizi, lezat, dan nyaman. Pernahkah Anda bertanya-tanya apakah buah dan sereal yang kering beku baik untuk Anda? Pembekuan - buah -buahan kering adalah cara yang tepat untuk pergi jika orang tertarik untuk membuat makanan ringan bergizi yang mudah dikemas. Inilah sebabnya mengapa crash gairah buah kering sangat populer dan pilihan yang sempurna jika Anda mencari makanan ringan yang bergizi dan lezat, praktis. 

Karena buah kering beku kecil dan ringan, penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan dan zat tanaman sekunder yang terkandung dalam buah dalam keadaan segar mereka dipertahankan. Penelitian juga menunjukkan bahwa beberapa fitokimia dalam freezer - buah kering - dapat memasuki aliran darah. 

Pada 1980 -an, seorang peneliti menyelidiki bagaimana stroberi kering dapat melindungi dari kanker usus besar dan kerongkongan. Ada bukti bahwa beri kering beku juga merupakan sumber kanker yang baik-mereka melawan sifat mereka karena tingkat antioksidan dan fitokimia yang tinggi. 

Selama freezer - buah -buahan dan sayuran kering dikemas dengan nutrisi, sangat terkonsentrasi, dan mengandung lebih banyak kalori daripada produk segar dan dapat dibekukan untuk waktu yang lama. 

Misalnya, secangkir buah (225 gram) mengandung 100 kalori per porsi, tetapi buah kering beku mengandung jumlah nutrisi yang sama dibandingkan dengan buah segar. Membekukan jumlah buah yang sama untuk dikeringkan akan membutuhkan lebih banyak buah untuk mengisi mangkuk 225 gram. 

Vitamin dan mineral ini membantu darah Anda mendapatkan oksigen yang cukup, melindungi kekebalan Anda, mengatur tekanan darah, dan melindungi terhadap kekebalan. Beberapa di antaranya hilang selama proses pembekuan - pengeringan - tetapi mereka meningkat saat Anda memakannya. 

Faktanya, penggunaan strategis buah kering dan unfresh adalah cara cerdas untuk memenuhi kebutuhan gizi Anda dan mengendalikan berat badan Anda. Buah-buahan kering beku lebih ringan dari buah yang lebih segar, menjadikannya pilihan yang baik untuk dilakukan pada kenaikan dan maraton. 

Inilah kesepakatannya: Jika Anda mengambil secangkir anggur dan menghilangkan air, Anda mendapatkan seperempat cangkir (kismis), sementara porsi ini menyusut sekitar 3/4 saat buah -buahan dikeringkan. Namun, nutrisi masih ada, jadi jika Anda tetap berpegang pada porsi yang seukuran bola golf, Anda tidak akan melupakan bagian yang sesuai dari buah segar. 

Tidak seperti buah-buahan kering konvensional, buah-buahan kering-beku dibuat tanpa tambahan gula, karena mereka sering mempertahankan rasa manis alami mereka setelah diproses, tetapi banyak yang dikeringkan dan dikeringkan tanpa aditif atau pengawet. Makanan kering beku tidak berarti Anda harus menghilangkan makanan kering-dari diet Anda. Mereka dapat mengandung konsentrasi gula yang lebih tinggi dan menyebabkan Anda tidak memasukkan apa pun, dan satu -satunya hal yang Anda ambil adalah air. Buah kering juga dapat dipermanis dengan tambahan gula, khususnya dalam bentuk pemanis buatan seperti sirup maple, madu, dan rasa dan tekstur buatan. 

Jika Anda mengawasi berat badan Anda, buah-buahan kering beku rendah dapat membantu Anda merawat gigi manis tanpa merasa bersalah.