Manfaat buah kering beku

Manfaat buah kering beku

Apakah Anda mencari camilan yang sempurna untuk kotak makan siang anak Anda atau tambahan yang bagus untuk hidangan penutup Anda, beku buah kering dapat menjadi solusi yang telah Anda cari. Dengan kemampuan untuk menjaga rasa dan kesegaran buah, makanan ringan ini menjadi tambahan yang bagus untuk makanan apa pun. Selain itu, kandungan gula tidak setinggi yang Anda harapkan, jadi Anda akan mendapatkan semua manfaat dari camilan yang lezat.

Kandungan gula

Dibandingkan dengan buah segar, buah kering beku lebih bergizi dan mengandung lebih sedikit gula. Namun, Anda harus menyadari bahwa itu adalah bentuk buah yang sangat terkonsentrasi. Ini berarti lebih baik mengkonsumsi sebagian kecil dibandingkan dengan yang besar.

Buah kering beku diproduksi dengan mengeringkan kadar air buah segar. Ini dilakukan dengan menempatkan buah di ruang vakum di bawah pembekuan. Metode ini disebut lyophilisation. Proses ini membantu menangkap nutrisi dalam buah tanpa menghancurkannya. Ini juga mengurangi jumlah kelembaban, yang menjelaskan mengapa produk tersebut memiliki tekstur yang jauh lebih ringan dan lebih tajam.

Bagian terbaik tentang buah -buahan kering beku adalah bahwa mereka dapat dimasukkan ke dalam makanan atau makanan penutup. Mereka mudah disimpan dan dapat dinikmati berhari -hari atau bahkan berminggu -minggu kemudian. Mereka juga memiliki tekstur renyah, yang menambahkan sentuhan menyenangkan untuk setiap makanan.

Beberapa buah -buahan secara alami tinggi vitamin dan mineral. Misalnya, kismis adalah sumber zat besi dan kalium yang baik. Kedua elemen ini membantu melindungi jantung dan paru -paru Anda. Mereka juga dapat membantu memoderasi gula darah Anda.

Beberapa buah kering juga merupakan sumber serat yang baik. Nutrisi ini membantu mengatur nafsu makan Anda, yang pada gilirannya menurunkan risiko kanker usus besar dan penyakit jantung. Ini juga menjaga kadar kolesterol Anda rendah.

Buah kering juga merupakan sumber antioksidan yang baik. Senyawa ini ditemukan di sebagian besar makanan nabati dan membantu melawan kerusakan radikal bebas dalam tubuh. Mereka juga dapat mengurangi kerusakan oksidatif pada kulit. Mereka adalah alternatif yang bagus untuk pemanis buatan, yang bisa berbahaya.

Buah -buahan kering nyaman, dan mereka dikemas dengan nutrisi. Tetapi mereka juga bisa tidak sehat jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Mereka dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah Anda, dan juga dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Inilah sebabnya mengapa para ahli merekomendasikan makan buah -buahan kering hanya dalam jumlah sedang.

Nama "Freeze Dried" mungkin terdengar seperti taktik pemasaran, tetapi sebenarnya adalah istilah ilmiah yang berarti buah dilestarikan tanpa menggunakan panas. Ini membuatnya lebih mudah untuk diangkut.