Prospek pasar industri pengeringan beku

      Buah-buahan kering-beku telah diakui sebagai buah dehidrasi bermutu tinggi. Dalam beberapa tahun terakhir, konsumsi buah-buahan kering-beku di Eropa, Amerika Serikat, Jepang dan negara-negara dan wilayah lain telah meningkat dengan cepat dan menunjukkan prospek luas di pasar domestik. Buah -buahan yang diliofilis dan mengalami dehidrasi telah banyak digunakan di restoran dan rumah tangga, kecuali dalam kedirgantaraan, amunisi, pendakian gunung, pariwisata, eksplorasi, pertambangan, dan industri lainnya. Saat ini, harga buah kering-beku di pasar internasional adalah 4-6 kali lipat dari buah kering dan dehidrasi, yang menjadi buah utama dalam perdagangan internasional.

Total Area Buah Total Negara kami dan total output peringkat pertama di dunia

     Buah kering beku terbuat dari bahan baku buah segar yang telah diolah sebelumnya dan dibekukan dengan cepat dan dikirim ke wadah vakum untuk dehidrasi. Di bawah kondisi vakum, air naik dari es padat ke udara, sehingga untuk mendehidrasi dan mengeringkan bahan. Produk buah dehidrasi yang dibuat oleh proses pengeringan beku tidak perlu peralatan pendingin dan dapat dijaga pada suhu kamar untuk waktu yang lama tanpa kerusakan. Buah -buahan beku tidak hanya memiliki warna yang baik, wewangian, rasa dan penampilan, tetapi juga menjaga vitamin, protein, dan nutrisi lainnya dalam buah -buahan sampai tingkat terbesar.

     Total area buah China dan total output telah peringkat yang pertama di dunia. Kualitas buah dan tingkat industrialisasi juga berkembang dan meningkat.

Saat ini, industri buah telah menjadi industri penanaman pertanian terbesar ketiga setelah biji -bijian dan sayuran. Ini adalah industri pertanian yang menguntungkan dengan prospek pasar yang luas dan daya saing internasional yang kuat di dalam dan luar negeri. Ini juga merupakan puncak dari pembangunan ekonomi di banyak tempat dan salah satu industri pilar bagi petani menjadi kaya.

       Menurut Biro Statistik Nasional, kebun Cina mencakup sekitar 13,154 juta hektar pada tahun 2017. Di antaranya, area perkebunan pisang adalah 3,1%, area Apple Orchard adalah 17,9%, area kebun jeruk adalah 19,7%, area Pear Orchard adalah 8,6%dan area kebun anggur adalah 6,2%. Pada 2017, output buah China adalah sekitar 292,95 juta ton, termasuk 187,5 juta ton buah -buahan taman dan 105,45 juta ton melon.

   Keuntungan Kebijakan Mendukung Pemrosesan Lokal dan Transformasi Produk Pertanian di Area Produksi Utama

    "2018-2024 China Freeze-Buah Buah Buah Situasi Operasi Pasar dan Prospek Pengembangan Prospek Laporan" yang dirilis oleh Intelligent Research Consulting menunjukkan bahwa industri buah kering-beku di Cina memiliki prospek pengembangan yang sangat baik dan potensi pasar yang hebat, serta kebijakan sentral dan dukungan keuangan lokal. Pada saat yang sama, kelebihan bahan baku yang berlimpah, serta setiap area produksi buah yang khas, kondusif bagi perusahaan untuk membentuk produk karakteristiknya sendiri di bidang segmentasi.

       Secara keseluruhan, industri buah-buahan kering-beku China memiliki keunggulan kebijakan, terutama termasuk mendukung kebijakan bernilai tambah pemrosesan lokal dan transformasi produk pertanian di area produksi utama dan subsidi untuk pemrosesan utama produk pertanian di daerah produksi. Pada saat yang sama, ia juga memiliki dukungan dari Sistem Penyimpanan dan Logistik Rantai Dingin modern untuk produk pertanian, membangun platform layanan publik untuk penjualan produk pertanian dan cara -cara lain. Di bidang buah-buahan kering-beku, industri ini dapat membantu perusahaan beroperasi dengan biaya yang lebih rendah pada tahap awal, dan secara signifikan mengurangi biaya pemasaran dan pembangunan merek.

      Di masa depan, industri buah-buahan kering-beku China akan menunjukkan empat tren utama:

Salah satunya adalah dari produk tunggal ke produk yang kompleks. Buah kering dapat dikemas dengan produk lain untuk berbagai camilan kasual. Kedua, kerja sama lintas kategori. Industri buah kering dapat dikombinasikan dengan memanggang dan produk panas lainnya untuk meluncurkan lebih banyak produk baru untuk pasar dengan konsep "buah +". Ketiga, saluran inovasi. Di masa depan, saluran dari sumber ke terminal akan dipersingkat, yang akan membantu meningkatkan seluruh industri buah kering. Keempat, generasi muda dalam pemasaran. Dari pengemasan, tampilan, iklan, promosi terminal dan aspek -aspek lainnya, lebih muda, terdiversifikasi, bahkan menyenangkan seperti anak kecil, dapat lebih baik promosi pasar dan pendidikan konsumen. Buah-buahan kering-beku juga akan berkembang dalam arah yang lebih terdiferensiasi, beragam, dan lebih muda.