Beragam caramelos liofilizados, termasuk caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, dll.

Tepung labu kuning saat ini merupakan salah satu produk olahan yang banyak diminati untuk produksi pangan formulasi. Gula merupakan bahan terpenting karena mempengaruhi rasa, tekstur, dan tekstur tepung labu kuning, serta kualitas bahannya. Ini dapat dengan mudah disimpan untuk waktu yang lama dan dicapai dengan mengeringkan di udara panas atau dengan menggoreng di udara. Pengeringan adalah metode pengawetan yang sempurna dan tidak membahayakan makanan. 

Dalam industri makanan dan minuman, bubuk labu kuning digunakan untuk membumbui makanan yang dipanggang, memberi rasa pada saus, sebagai bahan tambahan pada produk, dan sebagai bahan penyedap pada makanan yang dipanggang seperti pai labu, serta dalam saus dan untuk menambah perasa pada makanan yang dipanggang. . 

Bekukan Bubuk Labu Kering, sebuah teknologi yang dipatenkan yang menguapkan air dari buah-buahan atau sayuran untuk menjaga nilai gizinya, digunakan dalam berbagai produk termasuk es krim, yogurt, es krim, dan makanan penutup beku. 

Teknologi pengeringan perusahaan ini menggunakan panjang gelombang cahaya untuk menargetkan molekul air dan menguapkannya tanpa mempengaruhi komposisi kimianya atau warna bubuk buah atau sayuran. Proses Infidri tidak menggunakan bahan kimia, dan tidak menggunakan drum pengering, sehingga tidak ada pewarna penyedap yang ditambahkan pada buah dan sayur dalam bentuk bubuk, Oleh karena itu warna dan rasa dari bubuk buah dan sayur tidak terpengaruh oleh penggunaan. pengeringan beku-kering. 

Bubuk labu merupakan sumber nutrisi sehat yang baik karena diperkaya dengan vitamin dan mineral serta mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi, kalium, dan magnesium. Dari segi manfaat kesehatan, bubuk labu kuning membantu detoksifikasi, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah kolesterol tinggi, tekanan darah, dan kadar glukosa, serta bermanfaat memperkuat sistem pencernaan. Permintaan bubuk labu kuning meningkat dalam beberapa tahun terakhir karena manfaat kesehatannya sebagai penyedap rasa. 

Pembekuan dan pengeringan, juga dikenal sebagai liofilisasi atau cryodehydration, adalah proses dehidrasi yang biasanya digunakan untuk mengawetkan makanan dan membuatnya lebih nyaman untuk transportasi dan penyimpanan. 

Pengawetan ini dimungkinkan karena kandungan air yang sangat berkurang menghambat produksi enzim yang biasanya merusak atau memecah makanan. Makanan dilindungi dari pembusukan dengan menyimpannya di dalam freezer – makanan kering yang ditutup rapat untuk mencegah penyerapan kembali kelembapan. Pembekuan dan pengeringan membekukan makanan dan kemudian mengurangi tekanan sekitar melalui ruang hampa dan menambahkan air secukupnya untuk menyublimkan air beku dan makanan langsung dari fase padat ke fase gas.